Węgierski tokań

Inspiracją do przygotowania dania była kuchnia węgierska.

Tokań (Tokány) – rodzaj węgierskiego ragoût mięsnego, przyrządzanego z mięsa krojonego w wąskie paski, z dodatkiem wędliny, grzybów, pomidorów, przyprawianego papryką, pieprzem i majerankiem.   (Wikipedia)

Węgierski tokań

• 0,5 wołowiny
• 10 dag boczku
• 2 cebule
• papryka
• pomidor
• 2 łyżki ketchupu Roleski
• 1 szklanka białego wina
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz, majeranek

Pokroić boczek w kostkę i podsmażyć na patelni. Boczek odłożyć. Na tłuszcz wrzucić pokrojone cebule, czosnek i mięso pokrojone w kostkę lub paski. Podlać wodą. Dodać pokrojonego i obdartego ze skóry pomidora oraz pokrojoną paprykę. Dodać 2 łyżki ketchupu Roleski. Podlać białym winem i dusić wszystko razem. Dodać wysmażony boczek. Dosmakować solą, pieprzem i majerankiem.

Zachęcam do udziału w konkursie gdzie do wygrania ekspres do kawy KRUPS oraz zestaw produktów marki ROLESKI.

Konkurs „Podróże Pani R.” znajdziecie na Facebooku na profilu Roleski: http://www.facebook.com/Roleski Udział w nim może wziąć każdy, wystarczy mieć pomysł!