sobota, 23 listopada 2013

Sałatka brokułowa

Uwielbiam brokuły i mogłabym je jeść codziennie, a ta sałatka to moja ulubiona. Brokuł i sos czosnkowy to idealne połączenie, do tego szynka, jajka i kukurydza. Sałatkę można zabrać do pracy lub na uczelnię. 


Sałatka brokułowa
  • 1 brokuł (500g)
  • 1 puszka kukurydzy
  • 4 jajka
  • 15 dag szynki
Sos czosnkowy
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
Brokuła podzielić na różyczki, ugotować i wystudzić. Jajka również ugotować i pokroić w kostkę.  Szynkę pokroić w paski. Wszystkie składniki wymieszać i dodać kukurydzę. 
Przygotować sos, wymieszać jogurt i majonez, dodać przeciśnięty czosnek, dosmakować solą i pieprzem. Wymieszać. Polać sałatkę przed podaniem. 

7 komentarzy:

  1. Ja też uwielbiam brokuły ! Ale sałatkę brokułową robię inną , moja jest z serem feta i prażonymi migdałami + sos czosnkowy :)

    OdpowiedzUsuń
  2. i ja też dołączam do milośników sałatek brokułowych

    OdpowiedzUsuń
  3. Chętnie bym sobie nałożyła na talerz takiej sałatki. Świetna do kolacji;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniam, mniam, też chcę takiej sałatki^^

    OdpowiedzUsuń