Pierś z kurczaka w sosie jogurtowym

Pierś z kurczaka zapiekana w sosie jogurtowym z czosnkiem, bardzo miękka i soczysta. 

Pierś z kurczaka w sosie jogurtowym
Składniki dla 4 osób:

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 6 pieczarek
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka majonezu
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz,
• papryka słodka w proszku
• naczynie Emako

Pierś przeciąć na 4 kotlety, lekko rozbić, doprawić solą, pieprzem i papryką. Jogurt połączyć z majonezem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz, wymieszać. Pieczarki pokroić w plasterki i wrzucić do sosu. Na dno naczynia żaroodpornego wylać trochę sosu. Położyć mięso i zalać resztą sosu. Zapiekać w piekarniku w 180 stopniach przez ok. 45 minut. Podawać z ziemniakami lub z ryżem.