Kruche ciasto z wiśniami

Ciasta z wiśniami należą do moich ulubionych, dlatego zawsze mrożę reklamówkę wiśni, aby cieszyć się nimi w zimie. 

Kruche ciasto z wiśniami

3 szklanki mąki

2 żółtka

1 kostka margaryny lub masła 250g

1/2 szklanki cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

4 łyżki kwaśnej śmietany

Masło posiekać z mąką, dodać żółtka i resztę składników. Zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na 30 minut.  Następnie ciasto (3/4) rozwałkować i przełożyć na blachę. Podpiec w piekarniku przez 20 minut w 180 stopniach.

• ok. 700g wiśni
• kilka łyżek cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Skworcu
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej

Wiśnie wydrylować, dodać cukier, ekstrakt i mąkę ziemniaczaną.
Wyłożyć wiśnie na podpieczone ciasto. Z reszty ciasta wyciąć paski i układać kratkę na wiśniach. Piec w 180 stopniach przez ok. 40 minut.