czwartek, 25 lipca 2013

Klasyczne pesto

Pesto alla genovese - klasyczne pesto z bazylią, orzeszkami piniowymi i parmezanem. Orzeszki pinii można zastąpić słonecznikiem, dynią lub innymi orzechami, a parmezan grana padano lub innym twardym serem. 


Pesto
Wszystkie składniki zblendować lub utrzeć w moździeżu. Dodać oliwę i doprawić solą i pieprzem. 






5 komentarzy: