poniedziałek, 17 września 2012

Zupa krem z cukinii

Już od dawna chciałam zrobić zupę cukiniową no i teraz kiedy jest wysyp cukinii wreszcie ugotowałam. Wyszła bardzo smaczna, kremowa dzięki dodaniu serka topionego. Zupę można podawać z grzankami. 


Zupa krem z cukinii

  • 1 cukinia (wydrążona)
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • Kilka gałązek selera
  • 3 ziemniaki
  • Kostka rosołowa
  • Sól, pieprz
  • 1 serek topiony

Ugotować bulion z selera, cebuli, marchewek. Ziemniaki i cukinię pokroić w kostkę. Wrzucić do bulionu. Gotować do miękkości. Dodać kostkę rosołową i serek topiony. Kiedy się rozpuści zmiksować całość. Dosmakować solą i pieprzem.



2 komentarze:

  1. ja poprosze miseczkę takiej zupki na obiadek;)
    Pozdrawiam i zapraszam do siebie;)

    OdpowiedzUsuń