Pierogi z jagodami

Pierogi z jagodami, truskawkami i serem to moje ulubione i tak jest od dziecka. Pamiętam jak najpierw szliśmy całą rodziną zbierać jagody do lasu a następnie z mamą lepiłam pierogi. Polane śmietanką i posypane cukrem. Pycha! To zdecydowanie smaki mojego dzieciństwa. 

Pierogi z jagodami

• 3 szklanki mąki
• 1 jajko
• ok. 1 szklanka ciepłej wody
• szczypta soli
• jagody (mogą być mrożone)
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• śmietana 12% z cukrem do polania

Zagnieść ciasto. Ciasto powinno być elastyczne i miękkie. Rozwałkować cienko i wykrawać szklanką koła. 
Jagody ( jeśli są mrożone, odmrozić i odsączyć z wody) wymieszać z mąką ziemniaczaną i nakładać na ciasto, zawijać pierogi. Gotować w osolonej, wrzącej wodzie, kiedy pierogi wypłyną gotować ok. 4-5 minut. Polać śmietanką i posypać cukrem. 

Przepis bierze udział w akcji Moje smaki http://muza.com.pl/product.php?id_product=1470