Sałatka pieczarkowa

Pyszna sałatka, idealna na śniadanie. Robiłam kiedys sałatkę pieczarkową i była mdła, ta jednak taka nie jest, cebulka i rzodkiewka nadaje ostrości.

Sałatka pieczarkowa

• 40dag pieczarek
• 4 jajka
• 1 puszka groszku zielonego lub szklanka ugotowanego
• 1 cebula
• 2-3 rzodkiewki
• sól, pieprz
• majonez, musztarda

Pieczarki pokroić w plasterki, ugotować w osolonej wodzie. Ostudzić. Jajka ugotować na twardo i pokroić w kostkę. Groszek ugotować lub użyć w puszce. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Rzodkiewki pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać. Dosmakować solą, pieprzem, majonezem i musztardą wg uznania. Można dodać szczypiorek.