Zupa od serca - zupa cebulowa

Zupa cebulowa to moja ulubiona zupa i to właśnie cebulowa była moją pierwszą zupą, jaką przygotowałam w życiu. 

Ta podana w wersji walentynkowej z serduszkami zapiekanymi z cebulką i serem, pychota!!

Mój pomysł na zupę od serca bierze udział w konkursie Winiary. Ojj przydałby się wreszcie swój aparacik:)

Zupa cebulowa

• 2 łyżki masła
• 3 spore cebule
• 2 łyżki śmietany
• 2 listry wody
• 2 małe ziemniaki
• 1 marchewka
• 1 opakowanie Pomysłu na francuską zapiekaną zupę cebulową Winiary
• 1 serek topiony śmietankowy lub ziołowy
• tymianek
• sól, pieprz
  
• papryka słodka

Cebule obrać, pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle. Dodać 2 łyżki śmietany. Smażyć do zabulgotania. Wodę zagotować, wrzucić marchewkę pokrojoną oraz ziemniaki. Gotować do miękkości. Następnie dodać opakowanie pomysłu Winiary, rozrobione w zimnej wodzie. Gotować, dodać cebulę ze śmietaną. Następnie po kawałkach serka topionego, cały czas mieszając. Dosmakować tymiankiem, solą, pieprzem, papryką słodką i cebulką prażoną z pomysłu Winiary. Najlepiej smakuje po 30 minutach, kiedy serek topiony rozpuści się dokładnie i przegryzie z całą zupą. 

Serduszka z ciasta francuskiego

• 1 ciasto francuskie
• 1 cebula
• 2 plastry sera żółtego

Z ciasta wyciąć serduszka. Cebulkę pokroić w kostkę i podsmażyć chwilę na oleju. Nałożyć na serduszka cebulkę a następnie ser żółty. Piec ok. 10 minut w 200 stopniach.