Frytki z cukinii

Zamiast tłustych, smażonych, ziemniaczanych frytek polecam pieczone w piekarniku, delikatne, dietetyczne frytki z cukinii w ziołach i otrębach. 

Frytki z cukinii

• 3 młode cukinie 
• tymianek
• sól, pieprz
• 2 łyżki otrębów (u mnie żytnie, ale mogą być owsiane)
• 1 łyżka oleju

Cukinie pokroić w słupki (nie obierać ze skórki, dzięki skórce frytki "trzymają się"), doprawić solą, pieprzem, oregano, dodać otręby i wymieszać w miseczce. Wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i spryskaną olejem. Piec ok. 15-20 minut w 200 stopniach.