poniedziałek, 23 czerwca 2014

Jak gotować bób?

Bób zawiera dużo witamin z grupy B, błonnik, a także kwas foliowy, jest źródłem białka. Dlatego warto go jeść, zwłaszcza kiedy króluje na straganach. Bób należy wybierać bez żadnych przebarwień, najlepiej aby nie był pakowany w plastikowe torby.

Jak gotować bób?
Umyć bób, zagotowac garnek z wodą. Dosmakować 1 łyżką soli i 1 łyżeczką cukru. Wrzucić bób i gotować 15-30 minut w zależności od młodości bobu. Najlepiej po 15 minutach wyjąć kilka ziaren i sprawdzić czy jest miękki. 
Odcedzić i zajadać. Można również obrać ze skórki.


2 komentarze: