Ciasto z jabłkami

Przepis na to ciasto zaczerpnęłam od Kasi. Chyba skusiła mnie nazwa "Ten najlepszy". Postanowiłam zrobić i oczywiście nie zawiodłam się. Szarlotka wyszła delikatna, krucha i pyszna. 

Ciasto z jabłkami

Ciasto:

• 2,5 szklanki mąki
• 250g masła lub margaryny
• 200g waniliowego serka homogenizowanego
• 2/3 szklanki cukru pudru
• 2 łyżki cukru waniliowego 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  

Dodatkowo:

• 8 dużych, słodkich jabłek      
• cynamon 
  

Jabłka obrać, przekroić na pół i wyciąć gniazda nasienne. Zagnieść ciasto i podzielić na dwie części. Blachę (ok. 25x35) wyłożyć papierem i wyłożyć pierwszą część ciasta (można wykleić). Na cieście wyłożyć połówki jabłek, posypać cynamonem. Drugą część rozwałkować i przykryć nią jabłka. Ciasto delikatnie nakłuć widelcem i piec w piekarniku ok. 45 minut w 180 stopniach.