Zupa czosnkowa

Kremowa, rozgrzewająca zupa czosnkowa o delikatnym smaku. Zrobiłam ją po raz pierwszy i od razu stała się moją ulubioną. Jeśli mamy gotowy bulion zupę robi się bardzo szybko.

Zupa czosnkowa

• 2 główki czosnku (ok. 20 ząbków)
• 2 cebule
• 3 litry bulionu
• 5 ziemniaków
• 2 łyżki śmietany
• 2 łyżki masła
• sól, pieprz

Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do bulionu, gotować do miękkości. Cebule i czosnek drobno pokroić, zeszklić na maśle i dorzucić do zupy. Chochelkę wywaru rozrobić ze śmietaną i wlać do zupy. Zmiksować na krem, przyprawić solą i pieprzem. Podawać z grzankami.