Batoniki z amarantusem i żurawiną

Bardzo szybkie batoniki z amarantusem i żurawiną. Nie zawierają mąki ani cukru, bardzo zdrowe i smaczne.

Batoniki z amarantusem i żurawiną

• 100g masła
• 1 jajko
• 8 łyżek miodu
• 1 szklanka płatków owsianych
• 3/4 szklanki amarantusa ekspandowanego Piątnica
• garść posiekanej żurawiny Piątnica

Masło rozpuścić i wymieszać z miodem, dodać płatki owsiane, amarantus, żurawinę, jeśli będą się słabo kleić to dodać jeszcze jajko. Blachę o wymiarach ok. 20x25 wyłożyć papierem do pieczenia, ciasto nałożyć na blachę i ugnieść. Piec w piekarniku w 180 stopniach ok 20 minut do zarumienienia. Po wystudzeniu kroić na batoniki.