czwartek, 19 lutego 2015

Zapiekana kasza z warzywami i kurczakiem

Smakowita zapiekanka z kaszy z warzywami i kurczakiem, można zajadać samą lub jako dodatek. Danie zdrowe i dietetyczne. Można użyć dowolnej kaszy, ja użyłam jęczmiennej.



Zapiekana kasza z warzywami i kurczakiem
  • 1 szklanka kaszy jęczmiennej
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 cukinia
  • 8 pieczarek
  • 4 łyżki kukurydzy
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju 
  • zioła: tymianek, oregano
  • sól, pieprz 
Kaszę ugotować. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić i usmażyć na patelni, dorzucić pokrojoną cebulę, pieczarki, czosnek, cukinię. Do kaszy dodać kurczaka, warzywa, kukurydzę, doprawić solą, pieprzem, ziołami. Zapiec ok. 20 minut, aby aromaty się połączyły. 

1 komentarz: