wtorek, 26 maja 2015

Drobiowe placuszki z warzywami

Bardzo smaczne placuszki z piersią z kurczaka, z pieczarkami i warzywami. Najbardziej smakują mi z dużą ilością pieczarek. Fajna alternatywa dla zwykłych kotletów w panierce.

Drobiowe placuszki z warzywami 
  • 1 pierś z kurczaka
  • 300g pieczarek
  • 1 marchewka
  • pół selera
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • natka pietruszki
  • 1 jajko
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
Pierś pokroić w drobną kostkę. Pieczarki, marchewkę i selera zetrzeć na tarce. Cebulę pokroić w kostkę. Czosnek przecisnąć przez praskę. Całość wymieszać i dodać natkę pietruszki, jajko i mąkę ziemniaczaną. Dosmakować solą i pieprzem. Smażyć na oleju aż do zrumienienia. 

2 komentarze:

  1. Hejka
    Załozyłam nowego bloga, wpadniesz i zostaniesz na dłużej?

    http://mojmalyogrodeczek.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń