Twister a’la KFC / Tortilla z kurczakiem

Kilka dni mnie nie było, ponieważ zaczęłam rok akademicki i miałam ograniczony dostęp do internetu, ale nadrobię zaległości. 

Dziś przepis na Twistera z KFC, jego koszt w sieciówce wynosi 11zł, tutaj za nieco większą cenę wychodzi ich 5 sztuk. 

Twister a’la KFC / Tortilla z kurczakiem

• Stripsy z kurczaka
• Tortilla wieloziarnista (Biedronka 3,99)
• 2 pomidory
• 1 ogórek
• Sałata / kapusta pekińska
• Sos czosnkowy

Stripsy a'la KFC

• 2 piersi z kurczaka
• 1 jajko
• ¾ szklanki mąki
• ½ szklanki mleka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Sól, pieprz
• Ulubiona przyprawa do kurczaka np. gyros

Pierś z kurczaka pociąć na kawałki, przyprawić. W miseczce wymieszać mąkę, jajko, mleko, proszek do pieczenia, sól i pieprz. Jeśli będzie za gęste dodać troszkę mleka, a jeśli za rzadkie dodać mąki. Konsystencja powinna być płynna. Wrzucić kawałki kurczaka i moczyć w miksturze. Smażyć na rozgrzanym oleju do zarumienienia. Odsączyć na ręczniku papierowym.

Przygotować sos czosnkowy

Sos czosnkowy

• 3 łyżki majonezu
  

• 3 łyżki jogurtu naturalnego
  
• 2 ząbki czosnku
  
• koperek lub ulubione zioła
  

Wymieszać składniki, czosnek przecisnąć przez praskę lub pokroić w kostkę. Wymieszać i odstawić na chwilę do lodówki.

Tortillę podgrzać na patelni z każdej strony ok. 20 sekund. Posmarować sosem czosnkowym, wyłożyć kapustę, pomidora, ogórka i kurczaka, polać sosem i ketchupem. Zawinąć w kopertę.