poniedziałek, 31 października 2016

Zupa dyniowa

Po dłuższej przerwie powracam z nowymi przepisami. Pyszna, gęsta i rozgrzewająca zupa dyniowa, idealna na jesienne obiady. 
Zupa dyniowa
  • 1kg dyni
  • 3 ziemniaki
  • marchewka
  • pół selera
  • cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • 1,5 litra wody
  • łyżka oleju
Cebulę, selera, marchewkę pokroić i podsmażyć na łyżce oleju do zrumienienia, dodać przeciśnięty czosnek i chwilę jeszcze smażyć, ale uważając, aby nie przypalić czosnku. Całość zalać wodą i gotować ok. 30 minut. Następnie dodać pokrojone ziemniaki i dynię, gotować do miękkości. Dosmakować solą i pieprzem i zmiksować na gładki krem. Można posypać pestkami dyni.
 



3 komentarze:

  1. Fajny przepis na pożywne danie dla rodziny. Gratuluje pomysłu i pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja bym za to prosiła o miejsce gdzie można kupić taką miseczkę :)

    OdpowiedzUsuń