Sałatka ze szparagami

Propozycja podania szparagów w sałatce

Sałatka ze szparagami 

• 4 jajka
• 2 pomidory
• 4 rzodkiewki
• pęczek szparagów
• kilka liści sałaty
• sos czosnkowy
• 1 łyżka majonezu
• 3 łyżki jogurtu
• 3 ząbki czosnku
• sól, pieprz

Szparagi ugotować i wystudzić, jajka ugotować na twardo. Pomidory i rzodkiewkę pokroić. Majonez wymieszać z jogurtem i dodać przeciśnięty czosnek, dosmakować solą i pieprzem. Na talerzach ułożyć sałatę (lub w misce) następnie szparagi przekrojone na pół, jajka, pomidora i rzodkiewkę. Całośc polać sosem czosnkowym.