Zupa krem z pomidorów 150kcal

Pyszna gęsta zupa krem z pomidorów. Można użyć w sezonie świeżych pomidorów, a zimą najlepiej tych z puszki. Porcja ma ok. 100kcal, jeśli dodamy 2 łyżki ugotowanego ryżu brązowego to porcja będzie mieć ok. 150kcal.

Zupa krem z pomidorów z puszki

• 2-3 puszki pomidorów
• 2 ząbki czosnku
• cebula
• zioła: bazylia, oregano, tymianek
• sól, pieprz
• łyżka oliwy 
• 500ml bulionu warzywnego 

Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na łyżce oliwy, dodać przeciśnięty czosnek, zeszklić i dodać pomidory w puszce i bulion warzywny. Gotować ok. 30 minut, aż pomidory się rozpadną. Zmiksować całość. Doprawić solą, pieprzem, ziołami, najlepiej świeżą bazylią. Można podać z brązowym ryżem, wtedy zyskujemy pełnowartościowy i bardzo syty posiłek. 

Roladki ze szpinakiem i z ryżem - 350kcal

Świetna propozycja na obiad dla osób na diecie. Roladki są dietetyczne, jedna roladka ma ok. 150kcal, podane z ryżem lub kaszą i surówką, tworzą pełnowartościowy obiad (roladka + 4 łyżki ryżu + surówka = 350kcal).

Roladki drobiowe ze szpinakiem 

Przepis dla 2 osób (2 roladki)

• 1 filet z piersi z kurczaka
• 200g szpinaku mrożonego lub świeżego
• 2 ząbki czosnku 
• gałka muszkatołowa
• sól, pieprz
• łyżeczka oleju

Filet rozciąć na pół, rozbić tłuczkiem, przyprawić solą, pieprzem. Szpinak wrzucić na patelnię, do momentu aż woda odparuje, dodać przeciśnięty czosnek, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Farsz wyłożyć na pierś z kurczaka, zawinąć w roladki. Spiąć wykałaczką. Układać w naczyniu żaroodpornym i piec ok. 30-40 minut.