Drobiowe placuszki z warzywami

Bardzo smaczne placuszki z piersią z kurczaka, z pieczarkami i warzywami. Najbardziej smakują mi z dużą ilością pieczarek. Fajna alternatywa dla zwykłych kotletów w panierce.

Drobiowe placuszki z warzywami 

• 1 pierś z kurczaka
• 300g pieczarek
• 1 marchewka
• pół selera
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• natka pietruszki
• 1 jajko
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• sól, pieprz
• olej do smażenia

Pierś pokroić w drobną kostkę. Pieczarki, marchewkę i selera zetrzeć na tarce. Cebulę pokroić w kostkę. Czosnek przecisnąć przez praskę. Całość wymieszać i dodać natkę pietruszki, jajko i mąkę ziemniaczaną. Dosmakować solą i pieprzem. Smażyć na oleju aż do zrumienienia. 

Ciasto kruche z rabarbarem i dżemem truskawkowym

Pyszne kruche ciasto z rabarbarem i dżemem truskawkowym z kruszonką. Połączenie truskawek i rabarbaru jest znakomite. Całość dopełnia słodka i chrupiąca kruszonka. Już stało się moim ulubionym ciastem z rabarbarem. Polecam! Przepis od Bajaderki

Ciasto kruche z rabarbarem i dżemem truskawkowym

• 2 szklanki mąki
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 3/4 kostki masła
• 3 żółtka
• 1 łyżka gęstej śmietany kwaśnej
• 1kg rabarbaru
• 6 łyżek cukru
• 1/2 szklanki dżemu truskawkowego
• 1 łyżka bułki tartej

Kruszonka

• 185g mąki
• 100g cukru
• 1/2 kostki masła
• 2 łyżeczki cukru waniliowego

Mąkę, cukier i proszek przesiać na stolnicę, dodać masło i posiekać całość, następnie dodać żółtka i śmietanę i zagnieść ciasto. Schłodzić w lodówce ok. 30 minut. Rozgrzać piekarnik, blachę o wymiarach ok. 23x33 wyłożyć papierem do pieczenia i wykleić dno blachy ciastem, podpiec w piekarniku w 180 stopniach do momentu aż będzie lekko złociste, przestudzić. 
Rabarbar umyć, obrać i pokroić w 1-2cm kawałki. Wrzucić na patelnię i posypać cukrem, smażyć aż rabarbar puści sok, odsączyć z nadmiaru soku (sok można wykorzystać jako kompot). 
Z mąki, cukru i masła zagnieść kruszonkę. Podpieczony spód posmarować dżemem truskakowym, na dżem wyłożyć rabarbar, posypać bułką tartą i na koniec posypać kruszonką. Ciasto wstawić do piekarnika i piec jeszcze ok. 30-40 minut w 180 stopniach. 

Owsianka z owocami i jogurtem

Kolejna propozycja na lekki deser tym razem z płatkami owsianymi Melvit Secret Family. Lekki, smaczny i zdrowy. 

Owsianka z owocami i jogurtem
Składniki na 2 porcje:

• 8 łyżek płatków owsianych Melvit Secret Family
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 2 kiwi
• kilka winogron bez pestek

Na dno wyłożyć płatki owsiane, następnie jogurt naturalny, kiwi, znów płatki, jogurt i winogrona. Do jogurtu można dodać odrobinę miodu.

Herbaciana lemoniada

Niedawno nawiązałam współpracę z firmą ETERNO - to rodzinna firma produkująca naturalne przetwory owocowe najwyższej jakości.Wszystkie przetwory są naturalne, nie zawierają konserwantów, sztucznych barwników, dodatków smakowych. Syrop, w którym znajdują się owoce powstaje w wyniku połączenia naturalnego soku owocowego z cukrem, a naturalnym konserwantem jest minimalny dodatek alkoholu. 

Herbaciana lemoniada

• 2 litry herbaty zielonej 
• kilka plastrów limonek w syropie Eterno wraz z kilkoma łyżkami syropu

Limonki w syropie Skład: limonki 52%, cukier, alkohol 
Syrop jest bardzo smaczny, pasuje do lemoniady, napojów, drinków. 

Deser z jogurtem naturalnym i owocami

Dzisiaj propozycja na smaczny, zdrowy i dietetyczny deser z jogurtem naturalnym, truskawkami, kiwi i musli. Truskawki były bardzo słodkie dlatego nie dodałam już cukru, jeśli są kwaśne można dodać trochę miodu. 
Mleko i przetwory mleczne są źródłem łatwo przyswajalnego wapnia, wysokowartościowego białka i witamin z grupy B oraz witamin A i D – dlatego staram się jeść codziennie właśnie takie produkty. 

Deser z jogurtem naturalnym i owocami 

• 150ml jogurtu naturalnego
• kilka truskawek
• 2 kiwi
• 4 łyżki musli 
• ewentualnie 1 łyżeczka miodu

Truskawki zmiskować (można dodać do nich łyżeczkę miodu), ułożyć na dnie szklanek, następnie nałożyć warstwę jogurtu naturalnego, potem pokrojone kiwi, znów jogurt naturalny. Wierzch posypać musli. Udekorować miętą.