Bitki w sosie z grzybami

Klasyczne polskie danie - bitki wieprzowe w sosie własnym. Dodałam jeszcze grzyby, bo akurat miałam, ale bez nich też będzie smaczne.

Bitki wieprzowe w sosie z grzybami

• 4 kotlety z szynki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 0,5l wody
• 5 ziarenek ziela angielskiego
• 3 liście laurowy
• 20dag grzybów ugotowanych
• mąka do obtaczania 
• sól, pieprz
  

Kotlety rozbić, dosmakować solą, pieprzem. Obtoczyć w mące i smażyć z obu stron na małej ilości oleju. Mięso wyłożyć na talerz, a na tym samym tłuszczu podsmażyć pokrojonę cebulę i przeciśnięty czosnek. Dodać mięso i zalać wodą. Dodać grzyby, ziele angielskie, liście laurowe, dusić do miękkości i zgęstnienia sosu.

Zupa krem z dyni

Gęsta smaczna i pożywna zupa krem z dyni. Dynia jest niskokaloryczna ale zawiera mnóstwo minerałów i witamin. 

Zupa krem z dyni

• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 1 seler
• 1 litr bulionu warzywnego
• 1kg dyni
• sól, pieprz
• łyżka oliwy

Na oliwie podsmażyć pokrojoną cebulę, marchewkę i seler oraz przeciśnięty czosnek. Zalać bulionem, dodać obraną i pokrojoną dynię,  gotować do miękkości. Zmiksować zupę na gładki krem.  Dosmakować solą i pieprzem.