Koreczki

Pyszna przekąska na Sylwestra, koreczki sprawdzają się idealnie na tego typu imprezach, bo są zawsze pod ręką i są na jeden kęs.

Koreczki

• szynka 
• papryka marynowana 
• ser żółty
• oliwki/ grzyby marynowane

Można nabijać właściwie wszystko: ogórki korniszone, kabanosy, różnego rodzaju sery, warzywa. Koreczki można nabijać na jabłko lub podawać na półmisku. 

Sałatka brokułowa z kurczakiem

Łatwa w przygotowaniu sałatka z brokułem i kurczakiem.

Sałatka brokułowa z kurczakiem

• podwójny filet z kurczaka
• 500g brokuła
• puszka kukurydzy
• słoiczek cebulki marynowanej
• 1 łyżka majonezu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• sól, pieprz

Kurczaka pokroić w kostkę i ugotować w osolonej wodzie, a najlepiej w bulionie warzywnym. Brokuła gotować ok. 4 minuty, odcedzić. Kukurydzę odsączyć z zalewy, cebulki przekroić na pół. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, dodać majonez, jogurt, sól i pieprz.

Udziec z indyka z warzywami

Bardzo proste i szybkie do wykonania danie obiadowe, zdrowe, smaczne i niskokaloryczne. Mięso dzięki warzywom jest bardzo aromatyczne. Polecam!

Udziec z indyka z warzywami

• 1kg udźca z indyka
• 2-3 marchewki
• 1 seler
• 2-3 cebule
• 2 ząbki czosnku
• papryka wędzona w proszku
• tymianek 
• sól, pieprz
• natka pietruszki do posypania

Udziec natrzeć solą, pieprzem, czosnkiem, papryką w proszku, tymiankiem i wstawić do lodówki na kilka godzin lub całą noc. Warzywa pokroić w plasterki, ćwiartki. Można dodać również ziemniaki, wtedy będziemy mieć obiad gotowy w całości. Piec ok. 1,5 godziny w 180 stopniach. Gotowe danie można posypać natką pietruszki.

Schab faszerowany grzybami

Schab grzebień / tulipan - bardzo smaczny i pięknie prezentujący się na stole schab faszerowany grzybami. Bardzo łatwy w wykonaniu, a bardzo efektowny. Nadaje się zarówno na obiad jak i na wędlinę na kanapki.

Schab faszerowany grzybami (tulipan/ grzebień)

• 1kg schabu
• 30dag grzybów
• 1 cebula
• majeranek
• 3 ząbki czosnku
• 1 jajko
• sól, pieprz 
• 1 łyżka oleju

Schab ponacinać wzdłuż do połowy głębokości, uważając, aby nie przeciąć. Natrzeć solą, pieprzem, majerankiem, czosnkiem i odstawić najlepiej na całą noc lub na kilka godzin do lodówki. Przygotować farsz, grzyby jeśli są suszone to namoczyć i ugotować, jeśli mrożone to odmrozić, pokroić i podsmażyć, dodać cebulę pokrojoną w kostkę. Schab wyjąć z lodówki i w nacięcia nałożyć farsz. Mięso można związać sznurkiem. Mięso umieścić w naczyniu żaroodpornym i piec ok. 1 godzinę w 180 stopniach.