Zielona herbata Soti

Latem pijemy zdecydowanie więcej, ale co wybrać żeby było zdrowo? Najczęściej wybieram wodę, bo ona gasi pragnienie najlepiej. Lubię również zieloną herbatę oraz ziołowe herbatki, oczywiście najlepiej bez cukru. W sklepach półki uginają się od kolorowych napoi i soków, które w składzie oprócz dużej ilości cukru a co gorsza syropu glukozowo-fruktozowego mają mnóstwo innych niepotrzebnych dodatków.

Nie zawsze mamy czas przygotować sobie coś do picia zwłaszcza jeśli jesteśmy na wakacjach. Fajną alternatywą dla wody jest Zielona herbata Soti w butelkach. To jedyna prawdziwie parzona zielona herbata w butelce. Przygotowana z unikalnego gatunku zielonej herbaty Gyokuro, który zawiera naturalne katechiny, L-teaninę, garbniki oraz antyoksydanty. W składzie nie ma cukru, stewii i żadnych chemicznych dodatków. Jedynie parzona zielona herbata.
Jak smakuje? Jak zielona herbata, jednak ma specyficzny intensywny gorzki smak.
Herbata ta jest parzona w specjalny sposób dzięki czemu zachowuje 3 razy więcej antyoksydantów niż parzona w warunkach domowych. 

Zalety SOTI Natural:
- przyspiesza metabolizm,
- reguluje procesy trawienia,
- oczyszcza organizm z toksyn,
- pomaga zachować równowagę kwasowo-zasadową,
- idealnie gasi pragnienie. 

Cieszę się, że na rynku pojawiają się takie ciekawe produkty, które są alternatywą dla kolorowych napoi nafaszerowanych chemią i konserwantami. Polecam wypróbowanie Soti.
Więcej informacji o Soti znajdziecie na stronie http://www.sotinatural.com/ 
 

Cukinia - najlepsze przepisy

Przepisy na dania z cukinią, również na słodko. Smacznie, zdrowo i dietetycznie.
Przekąski
Chipsy cukiniowe

 

Frytki z cukinii

 

Paluszki grillowane

 

Pasztet z cukinii

Obiady
Cukinia faszerowana mięsem, kaszą i warzywami

 

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i warzywami

 Burgery z indyka z cukinią

Pierogi drożdżowe z kurczakiem i warzywami

 

Potrawka z mięsa z rosołu z warzywami

Zapiekana kasza z kurczakiem i cukinią

Pieczony łosoś z warzywami

Leczo 

Ratatuj z warzywami

Warzywa po prowansalsku

Smażona cukinia

Placuszki z cukinii

 

 
Desery
Babeczki z cukinią

 

Przetwory
Ketchup z cukinii

 

Sałatka warzywna z cukinią, papryką, cebulą

 

Sałatka z cukinii, czosnkiem i chilli

Dżem z cukinii

Ciasto Malinowa Chmurka

Niezdecydowanym serdecznie polecam to ciasto. Cieniutkie kruche ciasto, galaretka z dużą ilością malin, pyszny śmietankowy krem i chrupiąca beza migdałowa. Pycha! Ciasto zrobiłam troszkę grubsze, a do kremu dodałam żelatynę, aby lepiej się trzymał podczas upałów.

Oryginalny przepis

Malinowa chmurka

• 4 żółtka
• 30g cukru
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 200g mąki
• 100g masła

Z podanych składników zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na ok. godzinę. Blachę o wymiarach ok. 23x33cm wyłożyć papierem do pieczenia i wykleić formę ciastem. Ponakłuwać widelcem i piec w piekarniku ok. 30 minut w 180 stopniach. 

• 600g malin
• 2 galaretki malinowe
• 3 szklanki wrzącej wody 

Galaretki rozpuścić w 3 szklankach wody, przestudzić i wrzucić maliny. Włożyć do lodówki do zgęstnienia. Tężejącą galaretkę wyłożyć na kruche ciasto i schłodzić w lodówce. 

Krem śmietankowy

• 500ml śmietany 36%
• 250g serka mascarpone
• 3 łyżki cukru pudru
• 1 laska wanilii
• 2 łyżeczki żelatyny
• 50ml wrzącej wody

Śmietanę ubić, dodać cukier, serek mascarpone i ziarenka wanilii. Żelatynę rozpuścić w wodzie i dodać do kremu cały czas miksując. Schłodzić w lodówce.

Beza z migdałami

• 4 białka
• 150g cukru
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• 40g płatków migdałowych 

Białka ubić, dodawać stopniowo cukier. Pod koniec dodać mąkę ziemniaczaną. Formę o wymiarach 23 x 33 cm odwrócić do góry dnem. Wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia. Masę bezową rozsmarować na papierze na wielkość blachy. Oprószyć płatkami migdałów. Piec w temperaturze 140ºC przez około 1 godzinę. Beza powinna być chrupka i wypieczona, lekko popękana. W razie konieczności lekko przedłużyć (lub skrócić) czas pieczenia. Wystudzić.

Ciasto wyjąć z lodówki, gotowy krem wyłożyć na galaretkę, wyrównać. Na wierzch wyłożyć wystudzoną bezę. Schłodzić przez 2 godziny w lodówce. 

Dietetyczna cukinia faszerowana

Dietetyczna cukinia faszerowana kaszą, mięsem z indyka i warzywami. Bardzo delikatna w smaku, łatwa w przygotowaniu i smaczna. Farsz pasuje również do papryki. 

Cukinia faszerowana kaszą, mięsem i warzywami 
Składniki dla 2 osób

• 2 średnie cukinie 
• 8 łyżek kaszy jęczmiennej
• 30dag mięsa mielonego z indyka
• 2 marchewki
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 2 pomidory bez skóry
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• zioła: tymianek, bazylia
• natka pietruszki
• sól, pieprz

Kaszę ugotować al dente. Cebulę i czosnek drobno pokroić i podsmażyć na łyżce oleju, dodać mięso mielone, startą marchewkę, koncentrat i pomidory pokrojone w kostkę. Dusić do miękkości, dodać ugotowaną kaszę, dosmakować ziołami, solą i pieprzem. Cukinie przekroić na pół, wydrążyć środek, posolić. Wydrążoną cukinię pokroić i dodać do farszu. Do łódek cukiniowych nakładać farsz. Piec w piekarniku ok. 50 minut w 180 stopniach. Gotowe posypać pietruszką.

Sernik na zimno

Lekki, orzeźwiający, idealny deser na upał. Sernik na zimno na jogurcie naturalnym i serkach homogenizowanych z malinową galaretką i owocami. Na spód można użyć gotowych biszkoptów lub upiec z 2 jajek (tak jak w tym przepisie). Pycha!

Sernik na zimno

• biszkopty
• 500g jogurtu naturalnego
• 400g serka waniliowego homogenizowanego
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 3 łyżeczki żelatyny
• pół szklanki gorącej wody
• 2 galaretki malinowe rozpuszczone w 700ml wody
• maliny i borówki

Jogurt wymieszać z serkami homogenizowanymi, dodać cukier, ekstrakt waniliowy. W gorącej wodzie rozpuścić żelatynę, lekko przestudzić i dodać do serków cały czas miksując. Wstawić do lodówki do momentu aż zacznie tężeć i wyłożyć na biszkopty. Galaretki malinowe rozpuścić w gorącej wodzie i zostawić również do momentu aż zaczną tężeć. Owoce i galaretki wyłożyć na masę jogurtową. Wstawić do lodówki na kilka godzin do stężenia. Przechowywać w lodówce.

Frytki z cukinii

Zamiast tłustych, smażonych, ziemniaczanych frytek polecam pieczone w piekarniku, delikatne, dietetyczne frytki z cukinii w ziołach i otrębach. 

Frytki z cukinii

• 3 młode cukinie 
• tymianek
• sól, pieprz
• 2 łyżki otrębów (u mnie żytnie, ale mogą być owsiane)
• 1 łyżka oleju

Cukinie pokroić w słupki (nie obierać ze skórki, dzięki skórce frytki "trzymają się"), doprawić solą, pieprzem, oregano, dodać otręby i wymieszać w miseczce. Wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i spryskaną olejem. Piec ok. 15-20 minut w 200 stopniach.