Karkówka pieczona w rękawie, bardzo miękka i rozpływająca się z sosem powstałym podczas pieczenia mięsa.
.jpg)
Karkówka pieczona z sosem
- 1kg karkówki
- 4 ząbki czosnku
- 1 cebula
- oregano, rozmaryn, słodka papryka
- sól, pieprz
Mięso najlepiej na noc natrzeć przyprawami, obłożyć pokrojonym czosnkiem i cebulą. Przełożyć do rękawa do pieczenia i piec ok. 1h i 20 minut w 180 stopniach. Powstały sos odlać i zagotować, można odparować do zgęstnienia lub zagęścić mąką ziemniaczaną. Wlać 1/4 szklankę zimnej wody i wymieszać 1 łyżkę mąki ziemniaczaną, wymieszać aby nie było grudek, wlać do gotującego się sosu cały czas mieszając.
.jpg)
.jpg)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz