Zdrowe kuleczki czekoladowo-migdałowe

Przepyszne kuleczki czekoladowe z kawałkami migdałów, smakują podobnie do Ferrero Rocher. Nie dość, że pyszne to jeszcze zdrowe. Świetna alternatywa dla kupnych słodyczy. Jedna kuleczka to ok. 75kcal. Zawierają dużo wartości odżywczych, potas, magnez, fosfor, sporo błonnika ok. 1,5g w jednej kuleczce. 

Fit kuleczki czekoladowe z migdałami

• ¾ szklanki daktyli Zielony Smak
• ½ szklanki migdałów Zielony Smak
• 1 szklanka płatków jęczmiennych Zielony Smak
• 1 łyżka oleju kokosowego
• 1 łyżeczka kakao
• wiórki kokosowe
• gorąca woda

Daktyle zalać gorącą wodą i odstawić na ok. 15 minut. Płatki również zalać wodą i odstawić na 15 minut, aby zmiękły. Migdały zmiksować w blenderze, następnie zmiksować daktyle, dodać płatki owsiane, olej kokosowy, kakao. Całość zmiksować. Masę wstawić do lodówki, aby lekko stężała. Jeśli masa jest za rzadka dodać suche płatki, a jeśli za gęsta można dodać odrobinę wody. Formować kulki, obtoczyć w wiórkach kokosowych. Schłodzić w lodówce i tam również je przechowywać.