Murzynek z jabłkami

Bardzo łatwe i dość szybkie ciasto. Murzynek jest bardzo smaczny i wilgotny nawet przez kilka dni za sprawą jabłek. Ciasto jest lekkie i nie zawiera dużej ilości tłuszczu. Polecam! Przepis stąd

Murzynek z jabłkami 

• 5 jajek
• 3/4 szklanki cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 1/2 szklanki oleju 
• 1 szklanka wody gazowanej
• 3 szklanki mąki 
• 2 łyżki kakao
• szczypta soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 4 jabłka 

Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno, dodawać stopniowo cukier i dalej miksować. Następnie dodać żółtka i dalej miksować. Powoli miksując na wolnych obrotach dodać olej. Mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę przesiać przez sito i powoli dodawać do masy jajecznej. Na zmianę wlewać wodę oraz dodawać mąkę, cały czas mieszając delikatnie szpatułką aż do wykończenia składników. Następnie dodać pokrojone w kostkę jabłka i delikatnie wymieszać całość. Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach ok. 23x33cm i piec 40 minut w 180 stopniach.