Dietetyczny pasztet z selera

Pyszny pasztet z selera, nie tylko dla wegetarian, posmakuje również mięsożercom. Można dodać kilka pieczarek. Jeśli lubicie pasztety warzywne jak na przykład ten z cukinii to selerowy na pewno posmakuje, jest jeszcze lepszy od cukiniowego.
Inspiracja

Dietetyczny pasztet z selera

• 2 średnie selery
• 2 cebule
• 4 ząbki czosnku
• 3 jajka
• 1 szklanka Bio płatków jęczmiennych Zielony Smak
• 2 łyżki bułki tartej
• 1 łyżeczka majeranku
• sól, pieprz
• 5 łyżek oleju 
• 1/2 szklanki wody

Selery zetrzeć na tarce. Czosnek przecisnąć przez praskę. Cebule pokroić w drobną kostkę. Selera, cebulę i czosnek podsmażyć na oleju. Podlać wodą i dusić do odparowania wody. Płatki jęczmienne zmielić w blenderze, dodać do masy warzywnej, dodać jajka, majeranek, sól i pieprz. Dobrze wymieszać, można całość jeszcze zblendować. Małą keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć masę warzywną. Piec w piekarniku przez godzinę w 180 stopniach. Podawać wystudzony.