Cukinię zetrzeć na tarce, posolić lekko i zostawić do puszczenia soku. Następnie odcisnąć i zetrzeć lub posiekać ząbek czosnku. Do cukinii dodać jajko, otręby, mąkę i ser, dosmakować solą i pieprzem. Jeśli masa jest zbyt rzadka można dodać jeszcze trochę mąki. Formować płaskie kotleciki i smażyć na małej ilości oleju.
Uwielbiam takie placuszki:)
OdpowiedzUsuńUwielbiam i jem je co dziennie, choć robię odrobinę inaczej. One u mnie też dziś na blogu, ale Ci powiem że nie są takie szybkie w zrobieniu ;)
OdpowiedzUsuńMi szybko z nimi zeszło:) Można wrzucić do malaksera wszystko i upiec w piekarniku wtedy jest jeszcze szybciej :)
Usuń