Serniczki z musem truskawkowym

Pyszne serniczki idealne na deser lub śniadanie. 

Serniczki z musem truskawkowym

• kostka białego sera 250g
• 1 jajko
• trochę mleka
• 3 łyżki mąki
• 2 łyżki cukru
• szczypta proszku do pieczenia
• 4 łyżki oleju rzepakowego + olej do smażenia
  
• truskawki + 1 łyżeczka cukru
  

Ser rozgnieść widelcem. Dodać jajko, mąkę, proszek do pieczenia, cukier, olej i trochę mleka. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Powstanie dosyć gęsta masa. Serniczki nakładać łyżką na patelnię i smażyć na patelni teflonowej na oleju rzepakowym.  
Truskawki zmiksować z cukrem. Polać nim serniczki.