Smaczna zupa szpinakowa o pięknym kolorze zielonym. Zupę można podać z jajkiem.
Zupa szpinakowa
2 podudzia z kurczaka
miska szpinaku świeżego
2 ząbki czosnku
1 cebula
kawałek selera
por
marchewka
3 ziemniaki
gałka muszkatołowa
sól, pieprz
Ugotować bulion - wrzucić do garnka podudzia, marchew, seler, por, podsmażoną na maśle cebulę i czosnek oraz 3 ziemniaki. Szpinak porwać rękami na drobne części i dusić chwilę na patelni. Wrzucić do zupy i całość zmiksować. Dosmakować solą, pieprzem i gałką muszkatołową.